carota) destaca como uno de los vegetales mas benéficos para el organismo, por su
contenido de carotenos (provitamina A), vitaminas del complejo B y C, además de
sales inorgánicas (67%). Alcaliniza el cuerpo y proporciona, cruda, 50 calorías por
100 grs. Esta hortaliza se recomienda por ser refrescante, aperitiva, diurética,
antianémica y por regular la función intestinal, del hígado y de las vías biliares. Es
muy conveniente para personas con estomago delicado o para quienes padecen
dispepsias por fermentación. 2
Ingredientes:
1 vaso de jugo de zanahoria (Daucus carota)
1 rebanada de papaya (Carica papaya)
1 pera (Pyrus communis L.)
Extraer el jugo y de preferencia tomar sin colar.
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